Πόσο κάνει ένας σεφ;

2024 Συγγραφέας: Ethan Spencer | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 09:03

Αν αγαπάτε το μαγείρεμα τότε ίσως θέλετε να μάθετε πόσο κάνει ένας σεφ; Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις των μισθών που πραγματοποίησε το αμερικανικό υπουργείο Εργασίας, Γραφείο Εργασίας και Στατιστικής το 2006, διάφοροι σεφ και επικεφαλής μάγειρες βρίσκονταν σε διαφορετικές βιομηχανίες. Λαμβάνοντας τον μέσο όρο όλων αυτών των βιομηχανιών όπου μπορείτε να βρείτε έναν αρχιμάγειρα ή έναν μάγειρα στο κεφάλι που εργάζεται, μπορούμε να πάρουμε ένα μέσο (ωριαίο) ωρομίσθιο 18,21 δολάρια μόνο που αντιστοιχεί στον μέσο (ετήσιο) μισθό των $ 38K μόνο, αλλά αν βασιστούμε στις στατιστικές που διεξήχθησαν από τα στοιχεία των εθνικών πληρωμών που ενημερώθηκαν στις 22 Ιουνίου 2010, ο μέσος ετήσιος μισθός ενός σεφ ανέρχεται σε $ 42.399 - $ 65.693 με ένα μπόνους ύψους $ 1.244 - $ 7.727 ετησίως. Σε ένα χρόνο, η συνολική καθαρή αμοιβή ενός σεφ μπορεί να ανέλθει στα $ 68.277 και περισσότερο.

Ένας εκτελεστικός σεφ μπορεί να έχει διαφορετικό ποσό μισθού ανάλογα με την ολοκλήρωση της εκπαίδευσης που έχει επιτύχει. Στις Ηνωμένες Πολιτείες βλέπουμε κάτω από τους ακόλουθους κορυφαίους βαθμούς εκπαίδευσης από έναν εκτελεστικό σεφ με μια συσσωρευμένη σειρά μισθών.

Κορυφαία βαθμούς και εύρος μισθών

Associate Degree, Μαγειρικές Τέχνες $ 43, 306 $ 60.788

Συνεργάτης των Τεχνών (AA) $ 46.799- $ 69.138

Συνεργάτης Επαγγελματικών Σπουδών (AOS),

Μαγειρικές Τέχνες $ 43.727- $ 68.009

Συνεργάτης της Εφαρμοσμένης Επιστήμης (AAS) $ 41,013 - $ 59,995

Bachelor of Arts (BA / AB) $ 43.531- $ 68.72

Οι σεφ και οι μάγειρες στο κεφάλι που βρίσκονται στα εστιατόρια Πλήρης εξυπηρέτηση κέρδισαν $ 17,15 ανά ώρα με ετήσιο μέσο όρο μισθού $ 36K. Όσοι εργάζονται στα ξενοδοχεία και τα καταλύματα κάνουν $ 21per ώρα με ετήσιο μέσο όρο μισθού $ 44K ενώ όσοι μένουν σε κρουαζιέρες κερδίζουν ένα μέσο ωρομίσθιο των $ 19 με ετήσιο μέσο όρο μισθού $ 39K. Σε ένα πληρέστερο δεδομένο από την PayScale, ο μισθός του εκτελεστικού chef κυμαίνεται από $ 41.604 έως $ 68.277 ενώ ένας εκτελεστικός σεφ που εργάζεται σε ένα ξενοδοχείο μπορεί να κερδίσει από $ 46.485 έως $ 79.628, από την άλλη πλευρά ένας γενικός διευθυντής (ακόμα chef) σε ένα εστιατόριο κερδίζει από $ 37.669 - $ 59.747 και ένας σεφ υπεύθυνος για τα τρόφιμα και τα ποτά κερδίζει από $ 44.593 - $ 78.188.

Υπάρχει μια μεγάλη διαφορά εύρους μισθών όταν μιλάμε για τις βιομηχανίες όπου οι σεφ μπορούν να δουλέψουν. Μερικοί δημοφιλείς εργοδότες στις Ηνωμένες Πολιτείες, όπως η Aramark Corporation, έχουν το εύρος μισθών που ξεκινάει από $ 47.666 έως $ 67.748 σε ένα χρόνο, τότε ο Compass Group USA Inc. δίνει $ 40.807- $ 61.516 ετησίως. Ωστόσο, αν εργάζεστε στην Sodexo, Inc. έχουν το εύρος μεταξύ $ 45.615 - $ 60.129 σε ένα χρόνο, το Hilton Hotels Corporation έχει εύρος μισθών που κυμαίνεται από $ 44.937 έως $ 69.181 και η Sodexho Marriott Services, Inc., έχει μισθό που κυμαίνεται από $ 45.913 έως $ 66.474.

Οι σεφ μπορούν να δουν σε διάφορους κλάδους, εφόσον υπάρχει ανάγκη για φαγητό, αναμένουμε ότι θα υπάρχει σεφ εκεί. Εδώ είναι οι πέντε κορυφαίες δημοφιλείς βιομηχανίες όπου υπάρχει αύξηση των υπηρεσιών του σεφ.

Δημοφιλείς βιομηχανίες και εύρος μισθών

Εστιατόριο (ες) $ 43.513- $ 66.312

Υπηρεσία Τροφίμων $ 43.028- $ 65.764

Ξενοδοχείο / ξενοδοχείο (ες) $ 41.977- $ 63.866

Γήπεδο γκολφ $ 42.499- $ 66.018

Catering $ 42.506- $ 64.667

Δεν είναι τόσο πολύ σε σχέση με αυτό που ένας κανονικός άνθρωπος σκέφτεται αλλά η ύπαρξη σεφ είναι ένα ευγενές και διασκεδαστικό πράγμα που κάνει και κανένα χρήμα δεν μπορεί να αντισταθμίσει την ευτυχία που μπορείτε να έχετε στα πράγματα που είστε παθιασμένοι.