Από το Hot Wings στο Hot Buns: Πώς ένας πρώην σερβιτόρος Hooters Turned Cinnabon σε δισεκατομμύριο δολάρια Μάρκα

Βίντεο: Από το Hot Wings στο Hot Buns: Πώς ένας πρώην σερβιτόρος Hooters Turned Cinnabon σε δισεκατομμύριο δολάρια Μάρκα

Βίντεο: Από το Hot Wings στο Hot Buns: Πώς ένας πρώην σερβιτόρος Hooters Turned Cinnabon σε δισεκατομμύριο δολάρια Μάρκα
Βίντεο: Deutsch lernen (B1): Ganzer Film auf Deutsch - "Nicos Weg" | Deutsch lernen mit Videos | Untertitel - YouTube 2024, Απρίλιος
Από το Hot Wings στο Hot Buns: Πώς ένας πρώην σερβιτόρος Hooters Turned Cinnabon σε δισεκατομμύριο δολάρια Μάρκα
Από το Hot Wings στο Hot Buns: Πώς ένας πρώην σερβιτόρος Hooters Turned Cinnabon σε δισεκατομμύριο δολάρια Μάρκα
Anonim

Όταν η Katrina "Kat" Cole ήταν μαθητής γυμνασίου στο Τζάκσονβιλ, Φλόριντα, πήρε μέρος μερικής απασχόλησης που σφίγγει μπύρα και φτερούγες κοτόπουλου που, χωρίς να το γνωρίζει εκείνη την εποχή, θα την έβαζαν σε μια σειρά μαθημάτων για τις αίθουσες συσκέψεων ενός franchise εστιατόριο δισεκατομμυρίων δολαρίων. Τι ήταν αυτή η δουλειά; Ο Cole ήταν μια σερβιτόρα Hooters. Yup, τράβηξε τη σφραγίδα της δεξαμενής και τα πορτοκαλί σορτς κάθε μέρα. Σήμερα, ο Kat, που είναι μόλις 35 ετών, ελέγχει την Cinnabon, μια παγκόσμια μάρκα δισεκατομμυρίων δολαρίων. Πώς πήγε από ζεστά φτερά σε καυτά ψωμάκια πριν από τα 35α γενέθλιά της; Ας ανακαλύψουμε…

Ο Kat Cole γεννήθηκε στις 18 Μαρτίου 1978 στο Oceanway της Φλόριντα. Μεγάλωσε στο Orange Park, ένα προάστιο του Τζάκσονβιλ, με τις δύο νεότερες αδελφές και τους γονείς της. Όταν ήταν εννέα ετών, η μητέρα της χώρισε το αλκοολικό σύζυγό της (ο πατέρας του Cole) και ξεκίνησε να αυξήσει τις τρεις κόρες της ως μία μαμά. Η οικογένεια τεσσάρων θηλυκών πέρασε σχεδόν τρία χρόνια που ζούσαν με έναν κομψό προϋπολογισμό. Ο τυπικός προϋπολογισμός τους για την εβδομάδα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ήταν μόλις $ 10, παρά τη μητέρα που εργάστηκε τρεις θέσεις εργασίας για να υποστηρίξει τις κόρες της. Συνεπώς, τη στιγμή που ο Cole μπορούσε να βρει δουλειά, το έκανε. Απασχολεί τυπικές θέσεις εργασίας στο εμπορικό κέντρο, που πωλεί ρούχα για λίγο και στη συνέχεια εργάζεται στο The Body Shop προτού προσληφθεί ως οικοδέσποινα Hooters.

Φωτογραφία μέσω του Kat Cole / Wikimedia Commons
Φωτογραφία μέσω του Kat Cole / Wikimedia Commons

Έχει εγγραφεί στο Πανεπιστήμιο της Βόρειας Φλόριντα για να μελετήσει τη μηχανική και το δίκαιο, αλλά σύντομα βρήκε τις ευκαιρίες στο Hooters-ναι Hooters-ήταν καλύτερη από την προοπτική να μείνει στο σχολείο. Στην πραγματικότητα, κατά τη διάρκεια της πρώτης χρονιάς της στο Hooters, ο Cole είχε πείρα σε διάφορες θέσεις που κυμαίνονταν από μάγειρα μέχρι διευθυντή - καλύπτοντας σχεδόν κάθε θέση στο εστιατόριο. Ανυψώθηκε από την οικοδέσποινα στην σερβιτόρα. Όταν ο μάγειρας εγκατέλειψε, πήδηξε και βοήθησε έξω. Όταν ο διευθυντής απολύθηκε, πήρε το τιμόνι, μαθαίνοντας πώς να τρέξει μια βάρδια σε ένα πολυσύχναστο εστιατόριο.

Με βάση την ηθική της εργασίας, ο διευθυντής της την συνέστησε ως τον καλύτερο υπάλληλο του Τζάκσονβιλ και επιλέχθηκε να μεταβεί στο Σίδνεϊ της Αυστραλίας για να εκπαιδεύσει τους νέους ιδιοκτήτες και υπαλλήλους των πρώτων αυστραλιανών Hooters. Ήταν μόλις 19 ετών και ήταν η πρώτη της φορά σε αεροπλάνο.

Ο Cole ήταν στο Σίδνεϊ για 40 ημέρες και ήταν τόσο επιτυχημένος που εκμεταλλεύτηκε για να συνεχίσει να ταξιδεύει στο εξωτερικό για να εκπαιδεύσει τους υπαλλήλους της Hooters στο εξωτερικό. Δέκα ημέρες μετά την επιστροφή της από την Αυστραλία, στάλθηκε για να ανοίξει τους πρώτους Hooters στην Κεντρική Αμερική. Στη συνέχεια, αποστέλλεται στην Ασία, τον Καναδά, τη Νότια Αμερική και την Αφρική. Μέχρι που ήταν 20 ετών, ο Cole είχε ανοίξει τα πρώτα εστιατόρια Hooters στις περισσότερες ηπείρους έξω από τη Βόρεια Αμερική. Ήταν τόσο απασχολημένος με τη δουλειά της, που αποτυγχάνει έξω από το σχολείο, έτσι έπεσε έξω για να επικεντρωθεί στην Hooters.

Όταν ήταν ηλικίας 26 ετών, ο Cole ονομάστηκε Αντιπρόεδρος Εκπαίδευσης και Ανάπτυξης για τους Χάουτερς. Είχε επιβλέψει την ανάπτυξη του franchise από περίπου 100 τοποθεσίες με 300 εκατομμύρια δολάρια σε έσοδα σε 500 τοποθεσίες σε 33 χώρες με 1 δισ. Δολάρια σε έσοδα σε 10 χρόνια.

Στα τέλη του 2010, όταν ήταν 32 ετών, επελέγη για να είναι ο Πρόεδρος και ο Διευθυντής Επιχειρησιακού Γραφείου της Cinnabon, Inc., μια αλυσίδα ψωμιών λιανικής που ειδικεύονται σε κουλουράκια κανέλας. Ο ισχυρισμός τους για τη φήμη είναι ένας ιδιότυπος τύπος κανέλας που είναι πιο γοργό από το συνηθισμένο. Πήρε επίσης MBA από το κράτος της Γεωργίας, αν και δεν είχε αποφοιτήσει ποτέ από το προπτυχιακό της πρόγραμμα, έπρεπε να πάρει το GMAT, να παρουσιάσει το βιογραφικό της και τα επιτεύγματά του, να πάρει συστάσεις από εταιρικές μεγάλες περούκες (συμπεριλαμβανομένης της Ted Turner) το πρόγραμμα με πιο ασυνήθιστο τρόπο.

Κατά τη διάρκεια των τριών πρώτων χρόνων της στο Cinnabon, η Kat προσέθεσε 200 αρτοποιεία, επεκτάθηκε το εμπορικό σήμα παγκοσμίως σε 56 χώρες και δημιούργησε συνεργασίες με καταστήματα τροφίμων και γίγαντες fast food Taco Bell και Burger King. Το 2013, οι πωλήσεις της Cinnabon ολοκληρώθηκαν 1 δισ. Δολάρια.

Το 2012, ο Cole συνεργάστηκε με μυστικά σε μια σειρά από θέσεις εργασίας λιανικής και παραγωγής Cinnabon ως μέρος της τηλεοπτικής εκπομπής "Undercover Boss". Ο Cole σχεδιάζει να μετατρέψει το Cinnabon σε ένα από τα μεγαλύτερα εμπορικά σήματα του κόσμου, κάνοντας το Cinnabon τόσο οικείο όσο το Coke και το Oreo και το Kleenex.

Συνιστάται: