Heston Blumenthal να Bugger Σχετικά με το μικρό σεφ

2024 Συγγραφέας: Ethan Spencer | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 09:03

Ε εσύ! Πάντα ονειρευτήκατε μια μέρα όταν ένα κουραστικό οδικό ταξίδι θα μπορούσε να σπάσει με ένα νόστιμο πιάτο ατμού Ballotine του Anjou Pigeon;

Φυσικά έχετε, όλοι έχουμε. Και σύντομα ίσως θα το κάνουμε. Το κανάλι 4 έχει τραγουδήσει τρελό επιστήμονα τροφίμων Heston Blumenthal μακριά από το BBC2 και του έδωσαν το δικό του show. Το πρώτο καθήκον του Heston; Περιστρέφοντας τις περιουσίες του Little Chef.

Είναι αυτονόητο ότι ο Heston Blumenthal έχει αποκοπεί το έργο του - όμως, πώς είναι ο επαναστατικός, τρεις Michelin πρωταγωνιστής ενός από τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου, που θα μπορέσουν να βελτιώσουν το ολυμπιακό πρωινό, για χάρη του Χριστού; Είναι ένα αδύνατο έργο!

Παρόλο που γενικά δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο από έναν σεφ τηλεόρασης, πρέπει να ομολογήσουμε ένα μαλακό σημείο για τον Heston Blumenthal. Είναι λαμπρός - αντίθετα Γκόρντον δεν ελέγχει την κουζίνα του από φόβο, αντίθετα Jamie μαγειρεύει πραγματικά πράγματα αντί να κλέβει μόνο για τα φτωχά μικρά κοτόπουλα όλη την ώρα, αντίθετα Worrell δεν έχει μια κουραστική γενειάδα, αντίθετα Ντέλια δεν μαγειρεύει μόνο μερικές κατεψυγμένες σφήνες πατάτας και τις απομακρύνει ως δικό του και αντίθετα Nigella δεν φλερτάρει σε πιατέλες καλουπιών. Απ'όσο ξέρουμε.

Αλλά αυτός δεν είναι ο λόγος για τον Heston Blumenthal είναι τόσο λαμπρός. Όχι, ο Heston Blumenthal είναι τόσο λαμπρός γιατί όλα όσα κάνει είναι τόσο εντυπωσιακά ανέφικτα. Στην εκπομπή του BBC2 Στην αναζήτηση της τελειότητας, Ο Heston Blumenthal απέδειξε ότι δεν μπορούσε να φτιάξει φασόλια για τοστ χωρίς να πετάξει τον κόσμο έξι φορές, μαγειρεύοντας ένα δισεκατομμύριο διαφορετικούς κόκκους σε αδιαμφισβήτητα διαφορετικούς τρόπους, κατασκευάζοντας ένα μοντέλο κλίμακας του κολπισμού ατόμων CERN στον πίσω κήπο του έξω από παπούτσια και χρησιμοποιώντας ένα φούρνο που θερμαίνεται πρώτα από την ουρά του γκράφι.

Αλλά δεν θα υπάρχει τίποτα περισσότερο από αυτό το αυτο-επιδοκιμασμένο βάφλα, γιατί τώρα Heston Blumenthal αποφάσισε να χρησιμοποιήσει τις δυνάμεις του για το καλό. Λοιπόν, δεν είναι καλό ακριβώς, αλλά πρόκειται να διδάξει την προβληματική οδός καφετέρια Little Chef για να μαγειρέψουν όλα τα αστεία και σκατά. Το Telegraph Αναφορές:

Τώρα ο Heston Blumenthal πρόκειται να φέρει την περίεργη μάρκα της χημείας κουζίνας στην αλυσίδα Little Chef για μια σειρά Channel 4 αυτό το καλοκαίρι. Το πείραμα θα δει το Blumenthal να αναλάβει μία από τις καφετέριες του αυτοκινητόδρομου και να αναζωογονήσει το μενού, το εσωτερικό και τα πρότυπα εξυπηρέτησης. Οι ιδέες του θα εφαρμοστούν στη συνέχεια σε όλα τα 193 σημεία πώλησης. Ο Cathy Stevenson, διευθυντής μάρκετινγκ στο Little Chef, δήλωσε: Η Heston θα μας βοηθήσει με το μενού μας, τους εσωτερικούς χώρους των εστιατορίων και τα πρότυπα εκπαίδευσης και εξυπηρέτησής μας.

Όπως και εμείς, αυτά τα νέα πιθανώς προκαλούν κάθε είδους συγκρουόμενα συναισθήματα. Ο μικρός σεφ είναι ένα βρετανικό ίδρυμα, τόσο παλιό όσο αυτοί οι αυτοκινητόδρομοι, και έχουμε όλοι αγαπημένες αναμνήσεις των χρυσών παιδικών ταξιδιών διακοπών που διακόπηκαν από στάσεις στο Little Chef για έναν πρόωρο εκκινητή ή για λίγες κέικ Jubilee. Το τελευταίο πράγμα που χρειαζόμαστε είναι να ξεφύγουμε μερικές φορές και να αλλάζουμε τα πάντα, μέχρι που το μενού δεν περιλαμβάνει τίποτα, αλλά λεβάντα-άρωμα σπαράγγια συμβουλές και δαχτυλήθρες της μειωμένης ορτυκιού μείωση gazpacho που εξυπηρετούνται από σερβιτόρες ντυμένος σαν λεοπάρδανοι αστροναύτες.

Και πάλι, την ίδια στιγμή, δεν είμαστε σε ένα μικρό σεφ για περίπου μια δεκαετία και αυτό συμβαίνει επειδή τελευταία φορά πήγαμε τα τρόφιμα γευσμένα σαν μπάλες και η σερβιτόρα είχε ένα πρόσωπο σαν ένα χαστούκι κώλο. Έτσι ίσως ο Heston Blumenthal μπορεί πραγματικά να μετατρέψει τις περιουσίες του Little Chef γύρω.

Ή ίσως θα κάνει τα πάντα και θα καταστρέψει την εταιρεία για πάντα. Δεν μας νοιάζει ούτε ο καθένας. Όπως είπαμε, δεν είμαστε σε ένα για μια δεκαετία.

Διαβάστε περισσότερα:

Heston Blumenthal να μετατρέψει Μικρή Chef - Τηλεγράφος